Les avantages de l'utilisation d'un cuit vapeur
Quels avantages procurent l’utilisation d’un cuit vapeur ?
En réalité, l’utilisation d’un cuit vapeur procure de multiples avantages. Les voici :
• On n'utilise peu ou pas de matière grasse ;
• Préservation des vitamines et minéraux grâce à la cuisson à chaleur douce ;
• Les aliments s'imprègnent en même temps des parfums des herbes ou épices utilisés ;
• L'eau issue des aliments est un véritable concentré de vitamines, dépuratif et détoxifiant ;
• Pas de risque de brûler les aliments.