Faire des recettes cuit vapeur sans un cuit vapeur : les astuces
Il est possible de faire des plats cuit vapeur même si vous ne possédez pas l’ustensile spécialement dédié pour cela. Ce qu’il vous faut c’est une passoire (métallique qui supporte la chaleur), une casserole, un plat en verre Duralex oui bien le couvercle d’une cocotte.
Pour faire des légumes cuit vapeur par exemple, il faut laver et couper les légumes et les mettre dans la passoire. Ensuite, il faut verser de l’eau dans la casserole en faisant attention à ce que le niveau de l’eau ne touche pas la passoire placée au dessus de la casserole. Recouvrez la passoire d’un couvercle en verre et faite bouillir l’eau dans la casserole. Il ne reste plus qu’à attendre une trentaine de minutes pour que les légumes cuisent.