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Cuit vapeur

Question-Réponse

Les différents types de cuit vapeur



Pouvez-vous me citer les différents types de cuit vapeur ?

Pour tout vous dire, il existe 4 types de cuit vapeur. Les voici :
• Le cuit vapeur classique et couscoussier (souvent en inox, il est posé directement sur la plaque de cuisson) ;
• Les paniers en bambou (utilisés surtout dans la cuisine chinoise) ;
• Le cuit vapeur électrique (plus sophistiqué avec de nombreuses fonctions) ;
• Le cuit vapeur en polypropylène (plastique qui peut résister à des températures allant jusqu'à 160 °C).