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Cuit vapeur

Question-Réponse

Les avantages de l'utilisation d'un cuit vapeur



Quels avantages procurent l’utilisation d’un cuit vapeur ?

En réalité, l’utilisation d’un cuit vapeur procure de multiples avantages. Les voici :
• On n'utilise peu ou pas de matière grasse ;
• Préservation des vitamines et minéraux grâce à la cuisson à chaleur douce ;
• Les aliments s'imprègnent en même temps des parfums des herbes ou épices utilisés ;
• L'eau issue des aliments est un véritable concentré de vitamines, dépuratif et détoxifiant ;
• Pas de risque de brûler les aliments.